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"La cocina peruana se remonta varios siglos atrás y se caracteriza por sus fusiones culturales más preciadas en el mundo contemporaneous.La gastronomía del Perú es reconocida como una de las mejores del mundo, no solo por su exquisito sabor, sino también por su variedad y capacidad para incorporar la influencia de diferentes épocas y culturas. Teniendo ya ingredientes como el maíz, las distintas variedades de papas y especias, su cocina cambió con la llegada de los conquistadores españoles y las diferentes olas migratorias de ciudadanos Asiaticos, Indios y Europeos."
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